Cos’è il Glutine?

Cos’è il Glutine?

Il glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali (frumento, segale, orzo, avena, farro, spelta, kamut, triticale). La prolamina è una delle frazioni proteiche che costituiscono il glutine ed è la responsabile dell’effetto tossico per il...
Obesità Mentale

Obesità Mentale

Prima di parlare dell’Obesità Mentale iniziamo spiegando in breve cos’è l’obesità e cosa comporta essere obesi.L’obesità è una condizione medica caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso corporeo che, nella maggior parte dei soggetti...
DIETA CHETOGENICA

DIETA CHETOGENICA

L’obesità, assieme al sovrappeso, rappresenta un problema che, nei paesi occidentali, assume anno dopo anno proporzioni sempre più importanti. Una recente indagine dell’OMS documenta nel mondo la presenza di 300 milioni di obesi. In particolare, in...
Dislessia

Dislessia

La dislessia, nota come disturbo della lettura, è una condizione caratterizzata da problemi con la lettura e l’incomprensione del labiale, nonostante chi ne soffra abbia un’intelligenza normale. Diverse persone ne sono colpite in misura diversa; i problemi...
Singhiozzo, cause e rimedi

Singhiozzo, cause e rimedi

Disturbo banale ma fastidioso, il singhiozzo prima o poi colpisce tutti. Sulle cause e su come farselo passare ecco i miti da sfatare e le regole utili. È capitato a tutti, a volte passa subito, spesso si ricorre a rimedi “della nonna”, come bere piccoli sorsi d’acqua...